Weinseligkeit auf zwei Rädern

WWir sind eine Handvoll Weinliebhaber auf dem Weg zu Sauvignon und Chenin Blanc, Chardonnay und vielem mehr und vor allem – so hoffe ich – zu den feinperligen Cap Classique Schaumweinen. „Lets go“, unterbricht unser Guide Chris meinen vinophilen Tagtraum – und es geht auf meinem silber-glitzernden Mountainbike gleich bergauf. Die Landschaft ist die perfekte Mischung aus Gebirgshorizont und sanfter Weinbergoptik im Vordergrund. Ohne so laut zu schnaufen wie ich, plaudert Chris über die Besonderheiten der Rebsorten, über den Weinbau in Südafrika und die hier ansässigen Weingüter. Wieder viele französische Namen: Das legendäre Haute Cabrière, Dieu Donné, Val de Vie oder Haut Espoir. Unsere erste Rast untermalt eine kleine Weißweinprobe mit Bilderbuchcharakter: weiße Tischdecke vor den Rebzeilen, polierte Gläser und Besteck, nette Köstlichkeiten zur Stärkung und eine Kühltasche voller eiskaltem Rosé-Schaumwein Méthode Cap Classique. Ich sitze, aber innerlich knie ich nieder.