Een dag vertoeven in Stellenbosch

SStellenbosch is het hart van de beroemde Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Naast wijn is Stellenbosch ook bekend als universiteitsstad. Het heeft nog echt de sfeer van vroeger omdat er nog zoveel oude gebouwen en huizen bewaard zijn gebleven. De mooiste straat is de lange Dorpstraat, rond Die Braak.

De combinatie van monumentale gebouwen, de mooie natuur en de levendige studenten maakt Stellenbosch een must-see. Graag laten we je zien hoe een dag in Stellenbosch er uit zou kunnen zien:

Ochtend

We beginnen de dag met een ontbijt bij De Oude Bank Bakkerij in Stellenbosch (7 Church Street). Bij binnenkomst word je overwelmd door de geur van vers gebakken brood. In grote ovens worden ciabattas, zuurdesem- en donkervolkorenbroden vers bereid. Kun je niet kiezen? Bestel dan een combinatie van de verschillende broden, samen met boter, jam, pesto, kaas en vlees. Je zal niet teleurgesteld worden.

Na het ontbijt kun je een wandeling maken door de Botanical Gardens van de Universiteit van Stellenbosch. Deze tuin, eigendom van de Universiteit van Stellenbosch, biedt in een oppervlakte van 1.8 hectare een breed scala aan bloemen en planten afkomstig uit de hele wereld.

Middag

Je kunt Stellenbosch natuurlijk niet verlaten zonder een wijngaard bezocht te hebben. Een van de meest bekende wijnhuizen van Stellenbosch is Spier Wine Estate. Dit wijnlandgoed bestaat onder andere uit een landhuis, pub, restaurants, een boerderij en een wijncentrum. 

In de Kaapse Wijnlanden worden op alle denkbare manieren wijnactiviteiten georganiseerd: te fiets, met een squad, te paard, lopend; de opties zijn eindeloos. Zo ook in combinatie met in tastings. Waterford Wijn Estate (Blaauwklippen Road) bijvoorbeeld is beroemd om haar Chocolate & Wine Tasting. Een gids legt je uit welke soorten wijn je krijgt, in welke volgorde je ze moet opdrinken en hoe je de chocolade erbij moet eten. Dit is weer eens wat anders dan de combi van wijn en kaas!

Een bezoek aan de Stellenbosch Fresh Food Market (Oude Libertas Road) is ook iets wat je absoluut niet mag missen. Bij meer dan 50 verschillende kraampjes wordt eten vanuit de hele wereld aangeboden , en alle producten worden vers bereid door de marktverkopers zelf.

Avond

In en rond Stellenbosch zijn veel restaurants te vinden die een heerlijk diner tegen een goede prijs serveren. Dit natuurlijk vergezeld van een goede fles wijn direct afkomstig uit de wijnlanden in en om Stellenbosch. Voor sommige toprestaurants moet je echter een klein stukje buiten Stellenbosch zijn. Neem bijvoorbeeld restaurant indochine, gelegen in het Delaire Graff Estate. Naast het feit dat dit een geweldig mooie plek met een heerlijke ambiance is, heeft het een zeer aantrekkelijke menukaart.