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NNon devi andare lontano per avere un assaggio del Terre del Vino del Capo. Basta andare oltre Franschhoek o Stellenbosch (o entrambi) per sorseggiare il tuo vino in alcuni delle migliori vinerie che il Sud Africa offre.
Franschhoek
Nascosto nelle montagne di Drakenstein Groot, la Strada del Vino di Franschhoek è considerata la capitale "gourmet" del Sud Africa. Franschhoek , l'"Angolo Francese", assieme all'intera regione ti lasceranno ammirare i sentori di delle origini storiche e verrai pervaso dall'influenza francese nella vinificazione, ristorazione, arte e design. Se ti piace il cibo e adori lusso, allora questo è il posto per te.
Le Terre del Vino di Franschhoek rientrano sia nella regione costiera di viticoltura Provincia del Capo Occidentale sia nel Distretto vinicolo Paarl. Ci sono 43 aziende vinicole attive lungo il percorso, che vanno da marche popolari come Boschendal e L'Ormarins a ben di più piccole, produttori artigianali come My Wyn (pronunciato "My Vayn") e Black Elephant Vintners. Produttori di Sauvignon Blanc, Merlot, Chardonnay e Semillon costituiscono la maggior parte dei vigneti a Franschhoek, rendendo Franschhoek un must per gli amanti del vino.
Lo sapevi?
SStellenbosch vanta il maggior numero di riconoscimenti dei vini secondo il rapporto abitanti/vino rispetto a qualsiasi altra regione del Sudafrica
Stellenbosch
Stellenbosch deve il suo nome all'ex governatore del Capo, Simon van der Stel. Ha creato questo insediamento sulle rive del fiume Eerste nel 1679, il che lo rende il secondo insediamento più antico del Sud Africa.
Stellenbosch e Franschhoek
SSi trova tra le impressionante montagne di Simonsberg e il più modesto Papegaaiberg ("Montagna del Pappagallo") ed è una bella città universitaria con viali alberati, dove gli studenti sfrecciano sulle loro biciclette fra gli edifici bianchi in stile olandese. Con i suoi numerosi caffè all'aperto e ristoranti, è un ambiente idilliaco da esplorare a piedi.
Molte aziende vinicole più importanti si trovano qui ed è sede di alcuni dei migliori ristoranti del paese. Cerca il Rust en Vrede, il Jordan e il Terroir, tutti presenti nella lista del premio Eat Out come i primi 10 ristoranti del paese.
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