De jantares sofisticados a cozinha local, Bloemfontein tem de tudo.

CComer em Bloemfontein é um prazer. A tradição africâner e basotho se fundem no prato e fazem com que a gastronomia conquiste todos os gostos. Tudo está aqui: boerekos (comida africâner tradicional de fazenda), comida da cidade, a tradicional carne com batatas, fast food com um tempero local ou gastronomia internacional.

Alimentação

Quando visitar

Como chegar

Você sabia?

NNa tradição, basotho são as mulheres que moem o milho e fazem a cerveja para serem servidas com as refeições.

AAlém disso, as porções são grandes e a carne vermelha é o ingrediente principal.

SSe você quiser conhecer os sabores locais, visite o restaurante Get Together, na Nelson Mandela Drive. Não se intimide pelo fato de o restaurante estar dentro de um lava rápido, num posto de gasolina. Aproveite a visita para experimentar lanches e petiscos como a vetkoek (bolinhos fritos recheados de carne apimentada).

As tradições culinárias do Free State se refletem em batata-doce caramelizada, cordeiro ao molho de cravos e pudim de malva.

Outra delícia é a comida do restaurante Seven on Kellner, em Westdene, que tem uma culinária mediterrânea a preços razoáveis. Você pode escolher pizza feita no forno à lenha ou lombo de cordeiro com molho harissa.

Para relaxar, visite o hotel-fazenda De Oude Kraal Country Estate, a 35km ao sul de Bloemfontein. Lá há antílopes blesbok e garças de cabeça preta nos jardins.