Kies je land en taal:

Afrika

  • Globaal
  • Angola
  • Botswana
  • DRC
  • Ethiopië
  • Ghana
  • Kenia
  • Malawi
  • Mozambique
  • Namibië
  • Nigeria
  • Zuid-Afrika
  • Tanzania
  • Oeganda
  • Zambia
  • Zimbabwe

Americas

  • Verenigde Staten van Amerika
  • Argentinië
  • Brazilië

Azië en de Stille Oceaan

  • China
  • Indië
  • Japan
  • Zuid-Korea
  • Australië

Europa

  • Frankrijk
  • Duitsland
  • Italië
  • Nederland
  • Verenigd Koningkrijk
Terug

RRoosterkoek is een soort ciabattabroodje met ruitvormige sporen van een rooster, bereid op de braai. Je kunt de broodjes serveren met een lekkere vulling van ei, gebakken tomaat, champignons of spek, maar het is ook erg lekker om het nog warme broodje met boter en jam te besmeren.

Zo maak je deze lekkere broodjes:

Ingrediënten

  • 1 kg bloem
  • 2 eieren
  • 30 ml gist
  • 125 ml melk
  • 4 gr zout
  • 250 gr boter

Bereiding

Meng de bloem met het zout en de gist. Kneed er dan de boter goed doorheen. Kluts de eieren samen met de melk, voeg dit bij het botermengsel en kneed tot er een elastich deeg ontstaat. Bedek met een vochtige doek en laat het tot dubbel de grootte rijzen.

Vorm het deeg hierna in een rol en snijd het in niet de dikke plakken. Leg de plakken op een braai of bakplaat en bak ze in ca. 20 minuten goudbruin.

Zuid-Afrika op sociale media

Copyright © 2018 Zuid-Afrikaanse dienst voor toerisme
|Algemene voorwaarden|Disclaimer|Privacybeleid