Kies je land en taal:

Afrika

  • Globaal
  • Angola
  • Botswana
  • DRC
  • ethiopia
  • Ghana
  • Kenia
  • malawi
  • Mozambique
  • namibia
  • Nigeria
  • Zuid-Afrika
  • Tanzania
  • Oeganda
  • zambia
  • zimbabwe

Americas

  • Verenigde Staten van Amerika
  • Argentinië
  • Brazilië

Azië en de Stille Oceaan

  • China
  • Indië
  • Japan
  • Zuid-Korea
  • Australië

Europa

  • Frankrijk
  • Duitsland
  • Italië
  • Nederland
  • Verenigd Koningkrijk
Terug

IIn "Het best van Zuid-Afrika" komen unieke, bijzondere en leuke elementen uit Zuid-Afrika en de Zuid-Afrikaanse cultuur aan bod. Deze keer: de braai!

"Om Zuid-Afrika echt te beleven mag een avond aan de braai eigenlijk niet aan je reis ontbreken!"

Het beste van Zuid-Afrika #1: de braai

Zuid-Afrika is een land van barbeque traditie. Of eigenlijk: braai traditie, braai is het Zuid-Afrikaanse woord voor barbeque. Hoewel de braai tradities en gebruiken toch wel wat anders zijn dan wat wij gewend zijn bij de barbeque.

Om te beginnen wordt er brandhout aangestoken dat zo lang smeult totdat het kooltjes zijn geworden. Dat is het moment wanneer er pas begonnen kan worden met het vlees op de braai te leggen, omdat je alleen zo de smaak van echt braaivleis krijgt.

Braais zijn sociale gelegenheden. Het is een onmisbaar deel van de Zuid-Afrikaanse cultuur en het draait om het gezellig samenzijn. Familie en vrienden komen samen rond de braai en het belangrijkste dat op het menu staat is vlees. Zuid-Afrika kent vleesspecialiteiten als boerewors en sosatie en beiden doen het goed op de braai. Bij het vlees wordt vaak mielepap gegeten. Dit is een soort polenta. Veelal komen de mannen samen rond de braai om zich te ontfermen over het vlees en bereiden de vrouwen de mielepap, salades en deserts.

Ieder jaar op 24 september is het Braai Day. Dit is dezelfde dag als National Heritage Day. Op Braai Day komen mensen bij elkaar rond de braai en wordt deze unieke lifestyle gevierd. Braai Day heeft als doel om heel Zuid-Afrika bij elkaar te brengen en Desmond Tutu is beschermheer van deze dag.

Om Zuid-Afrika echt te beleven mag een avond aan de braai eigenlijk niet aan je reis ontbreken!

Copyright © 2018 Zuid-Afrikaanse dienst voor toerisme
|Algemene voorwaarden|Disclaimer|Privacybeleid