Kies je land en taal:

Afrika

  • Globaal
  • Angola
  • Botswana
  • DRC
  • Ethiopië
  • Ghana
  • Kenia
  • Malawi
  • Mozambique
  • Namibië
  • Nigeria
  • Zuid-Afrika
  • Tanzania
  • Oeganda
  • Zambia
  • Zimbabwe

Americas

  • Verenigde Staten van Amerika
  • Argentinië
  • Brazilië

Azië en de Stille Oceaan

  • China
  • Indië
  • Japan
  • Zuid-Korea
  • Australië

Europa

  • Frankrijk
  • Duitsland
  • Italië
  • Nederland
  • Verenigd Koningkrijk
Terug

AAmarula is een Zuid-Afrikaanse likeur uit Phalaborwa. Dit is een stad aan de rand van het Krugerpark. Amarula is gemaakt van suiker, room en de vrucht van de Marulaboom, die ook wel bekend staat als de ‘olifantenboom’. Amarula Cream is een likeur dat gemaakt wordt door Distell, een bedrijf uit Stellenbosch dat samen met KWV uit Paarl (Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika) aan de top staat van de Zuid-Afrikaanse wijnsector. 

Hartverwarmend

Amarula maakt niet alleen mensen blij met lekkere drankjes. Zij doen meer dan dat! Een deel van de opbrengst gaat namelijk direct naar het Amarula Trust Fonds, dat lokale projecten initeert en financiert. Zo werken 85 vrouwen uit een straatarme township elke dag aan het vlechten van gele koordjes die de hals van elke fles sieren. Van het geld dat ze verdienen, kunnen ze hun kinderen naar school sturen en elke dat een goede maaltijd bieden. 

Ook bouwt het fonds scholen en ziekenhuizen voor de lokale bevolking én houden zij zich bezig met de bescherming van hun boegbeeld -  de olifant en hun natuurlijke omgeving. Dat is zeker hartverwarmend! 

Legende

De legende ging dat olifanten dronken werden na het eten van Marula vruchten. Wetenschappers hebben dit fabeltje echter de wereld uit geholpen. Olifanten zijn wel dol op de vucht, maar je zult geen dronken olifanten tegen Marula bomen zien leunen...

...Of wel? ;) 

MMarula vrucht

De Marula vrucht rijpt van januari tot maart en bevat 4 keer meer vitamine C dan een sinaasappel. Het is een heerlijke vrucht om vers te eten, maar je kunt het ook verwerken in jams, sappen of uiteraard: alcoholische drank. 

Likeur

De likeur Amarula kun je sinds september 1989 kopen in Zuid-Afrika. Door de associatie met de Marulaboom en de olifanten, staan de olifanten symbool voor dit drankje. Deze olifanten zie je dan ook terug op het etiket van de fles.

Je kunt met Amarula heerlijke cocktails maken. We lieten je al eerder zien hoe je een perfect Springbokkie maakt. Deze shooter is in Zuid-Afrika erg populair! Wat dacht je van een lekkere cocktail met koffie?

AAmarula cocktail

Wat heb je nodig?

  • 1 l sterke filterkoffie  
  • 50 ml opgeklopte slagroom 
  • 60 ml Amarula Cream 
  • 8 marshmallows 
  • 20 ml bruine suiker
  • 20 ml cacao

De bereiding:

Schenk de sterke koffie in grote koffiebekers en giet je de Amarula Cream erbij. Voeg de geklopte slagroom, bruine suiker en marshmallows toe. Als finishing touch besprenkel je de cocktail met cacao en extra Amarula Cream. Gesondheid! 

Zuid-Afrika op sociale media

Copyright © 2018 Zuid-Afrikaanse dienst voor toerisme
|Algemene voorwaarden|Disclaimer|Privacybeleid