Kies je land en taal:

Afrika

  • Globaal
  • Angola
  • Botswana
  • DRC
  • Ghana
  • Kenia
  • Mozambique
  • Nigeria
  • Zuid-Afrika
  • Tanzania
  • Oeganda

Americas

  • Verenigde Staten van Amerika
  • Argentinië
  • Brazilië

Azië en de Stille Oceaan

  • China
  • Indië
  • japan
  • Zuid-Korea
  • Australië

Europa

  • Frankrijk
  • Duitsland
  • Italië
  • Nederland
  • Verenigd Koningkrijk
Terug

Wijntips voor 5 typisch Zuid-Afrikaanse gerechten

EEen goed glas wijn maakt een diner helemaal af. We geven je 5 recepten voor heerlijke Zuid-Afrikaanse gerechten met elk een wijntip. Gesondheit!

Bobotie

Bobotie is een van de bekendste Zuid-Afrikaanse gerechten. Het is een zacht-zoete, gekruide gehaktschotel met een lichte currysmaak. 

Wijntip: Live-a-Little Slightly Sweet and Shameless
Een helder witte wijn met een lichte bleekgroene tint. De smaak is zacht, met een vriendelijke aandronk en een lange afdronk met peer. 

KKwaai Braai Paai

Kwaai Braai Paai is een typisch Zuid-Afrikaans gerecht dat op de braai bereid wordt. Het leuke aan de Kwaai Braai Paai is dat je het recept je eigen draai kunt geven, er zijn veel verschillende variaties mogelijk.

Wijntip: Bernard Series Old Vine Chenin Blanc
Deze witte wijn is afkomstig uit vier top-terroirs in de Coastal Region en heeft de geur van tropisch fruit, honing, meloen en zoetige vanille van het hout. De smaak is sappig en rijk, met heerlijk frisse zuren.

Samosa

Samosa is een gefrituurd of gebakken pasteitje met een hartige vulling zoals kip of lamsvlees, ui, groenten en veel kruiden. Eet je geen vlees? Vervang het vlees dan voor twee gekookte aardappels.

Wijntip: Boschendal Chardonnay
Deze wijn heeft geur en smaak aroma's van tropisch fruit, citrusvruchten, kaneel en nootmuskaat. Door rijping in houten vaten krijgt deze Chardonnay een mooie balans in fruit en houttonen en is de afdronk romig en rond.

BBunny Chow

Bunny Chow bestaat uit een stuk uitgehold brood dat opgevuld wordt met een curry met lam of rund. Er zijn talloze varianten op dit recept, dat gekenmerkt wordt door de rijke kruiding met onder andere knoflook, venkel, komijn, koriander, kaneel en gember. 

Wijntip: Welmoed Shiraz
De Welmoed Shiraz is een mengeling van rijp zoet fruit en zwarte aalbessen met een vleugje kruidig zoethout. Hierdoor bevat het zoete en kruidige karakteristieken en is het een goed gebalanceerde medium tot full body wijn.  

Biltong

Biltong is een populaire Zuid-Afrikaanse specialiteit en de perfecte snack voor tussendoor.

Wijntip: Simonsig Pinotage
De Pinotage-druif komt alleen in Zuid-Afrika voor en is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. Bij Simonsig geven ze er de voorkeur aan de wijn ervan houtvrij te ontwikkelen zodat hun Pinotage vooral gekenmerkt wordt door heel veel rood fruit. In geur en smaak dus heel veel frambozen en bessen met daarnaast zwoelrijpe tonen en fluweelzachte tannines.

Zuid-Afrika op sociale media

Ga je mee zwemmen in zee? Ze zijn te spotten bij Boulders Beach. 🐧⠀ Mooi plaatje! @davismccutcheon⠀ ⠀ #capetown #cityofcapetown #lovecapetown #cityofcapetownskies #forevercapetown #igerscapetown #amazingcapetown #instagramcapetown #forevercapetown #cityofcapetownskies #capetownmag #capetownetc #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa #visitsouthafrica #igerssouthafrica #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica⠀

Wat is Johannesburg toch een fotogenieke stad. Kijk hoe tof deze foto is van de binnenkant van de Ponte Tower. Wauw! 😍 @joshwideawake ⠀ ⠀ #johannesburg #johannesburgo #jozi #jozivibes #jozilife #joburg #joburgday #joburglife #joburgcity #cityofjohannesburg #cityofjohannesburgza #cityofjohannesburgskies #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa⠀

Prachtig plaatje! 💜 @edenulrike en @bradhunter_media⠀ ⠀ #durbanism #durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa⠀

Kijk ‘m nou! 😍 Thanks @davismccutcheon⠀ ⠀ ⠀ #child #music #beautiful #capetown #cityofcapetown #lovecapetown #cityofcapetownskies #forevercapetown #igerscapetown #amazingcapetown #instagramcapetown #forevercapetown #cityofcapetownskies #capetownmag #capetownetc #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa #visitsouthafrica #igerssouthafrica #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica

City fotografen kunnen in de straten van Johannesburg hun hart ophalen. 💛 Thanks! @unclescrooch #johannesburg #johannesburgo #jozi #jozivibes #jozilife #joburg #joburgday #joburglife #joburgcity #cityofjohannesburg #cityofjohannesburgza #cityofjohannesburgskies #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa⠀ ⠀

Fantastische uitzichten al peddelend in de Storms Rivier in Tsitsikamma. Wij zijn verliefd 😍⠀ Foto door @raynardsims ⠀ ⠀ #gardenroute #gardenroutesa #tsitsikamma #coastline #hermanus #westkaap #portelizabeth #mosselbaai #georde #knysna #plettenbergbaai #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa

Schip of pier? 🌊 Mooi plaatje! @louis.bolton⠀ ⠀ #roamtheplanet #photographyislife#durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa⠀

Klaar voor wat zonneschijn? 🌴 Thanks @md_wyn⠀ ⠀ #lifeofadventure #exploretocreate #palmtree #durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa⠀

Fluisteren naar de vogels op Winson’s wharf. 💛⠀Mooie foto! @gavaman18⠀ ⠀ #lifeofadventure#durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa⠀ #exploretocreate ⠀ ⠀

Copyright © 2017 Zuid-Afrikaanse dienst voor toerisme | Disclaimer | Privacy Policy | Terms and conditions