Kies je land en taal:

Afrika

  • Globaal
  • Angola
  • Botswana
  • DRC
  • Ghana
  • Kenia
  • Mozambique
  • Nigeria
  • Zuid-Afrika
  • Tanzania
  • Oeganda

Americas

  • Verenigde Staten van Amerika
  • Argentinië
  • Brazilië

Azië en de Stille Oceaan

  • China
  • Indië
  • japan
  • Zuid-Korea
  • Australië

Europa

  • Frankrijk
  • Duitsland
  • Italië
  • Nederland
  • Verenigd Koningkrijk
Terug
Levendige cultuur

6 vegetarische Zuid-Afrikaanse gerechten

WWij weten als geen ander hoe belangrijk een groot stuk vlees is in de Zuid Afrikaanse keuken. Wij neusden wat dieper in de Zuid-Afrikaanse kookboeken om  ook voor de vegetariërs onder ons wat te vinden. Dus bieden wij typisch Zuid-Afrikaanse gerechten, zonder vlees! 

Bunny chow

Bunny chow is een fastfood gerecht dat bestaat uit een uitgehold stuk brood, gevuld met curry. Van oorsprong is Bunny Chow een vegetarisch recept, tegenwoordig zijn er meerdere varianten van dit typisch Zuid-Afrikaanse gerecht.
Grappig feitje: Mahatma Ghandi was gek op dit recept! Wil je thuis zelf Bunny chow maken? Het recept is hier te vinden.

Butternutsoep

De Zuid-Afrikaanse butternutsoep is een perfect, gezonde maaltijd voor ieder moment. Wanneer je thuis komt na een lange dag werk en de snackbar dichterbij lijkt dan je eigen keuken, is de butternutsoep precies wat je zoekt. De soep bestaat uit onder andere pompoen, uien, currypoeder, kaneel en een teentje knoflook. 
 

Koeksister

Koeksisters worden in Zuid-Afrika gebruikt als nagerecht. Oorspronkelijk zijn ze afkomstig uit de Maleisische keuken. De immigranten uit het verre oosten brachten het recept met zich mee naar Zuid-Afrika. Koeksisters zijn vlechtjes deeg die worden gefrituurd. Daarna worden ze meteen in ijskoude siroop gedoopt.  De koeksisters zijn een van de zoetste recepten uit de Zuid-Afrikaanse keuken. Wil je de koeksisters zelf bereiden? Klik dan hier.

Melktert

Melktert wordt al gemaakt in Zuid-Afrika sinds de eerste Nederlandse kolonisten zich vestigden in het land. Het lijkt op de Europese custard taart, alleen is er in de melktert een sterkere melk smaak aanwezig. Het is een erg geliefd recept en is vaak ook als dessert op de menukaart in Zuid-Afrikaanse restaurantjes te vinden. Voor het recept van Melktert klik hier.

Vegetarische Bobotie

Van alle Zuid-Afrikaanse gerechten is Bobotie zonder twijfel de bekendste. Bobotie wordt bereid met gehakt, maar er zijn ook alternatieven. De gehakt wordt vervangen door aardappelen. Je kunt er groenten in doen zoals (sperzie)bonen. Voor de liefhebber: je kunt natuurlijk ook gebruik maken van vegetarisch gehakt.
Wil je het recept voor Bobotie mét vlees? Klik dan hier

Samosa

Dit gerecht wordt gereserveerd als voor- of bijgerecht. Het gerecht bestaat uit aardappelen, ui, koriander, erwten en kikkererwten omhuld met bladerdeeg. Samosa word vaak gereserveerd met de smaakmaker Chutney! Zeker het proberen waard. 
Wil je weten hoe je samosa's maakt? Klik hier voor het recept. 

SSmaaklik ete! 

Zuid-Afrika op sociale media

Ga je mee zwemmen in zee? Ze zijn te spotten bij Boulders Beach. 🐧⠀ Mooi plaatje! @davismccutcheon⠀ ⠀ #capetown #cityofcapetown #lovecapetown #cityofcapetownskies #forevercapetown #igerscapetown #amazingcapetown #instagramcapetown #forevercapetown #cityofcapetownskies #capetownmag #capetownetc #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa #visitsouthafrica #igerssouthafrica #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica⠀

Wat is Johannesburg toch een fotogenieke stad. Kijk hoe tof deze foto is van de binnenkant van de Ponte Tower. Wauw! 😍 @joshwideawake ⠀ ⠀ #johannesburg #johannesburgo #jozi #jozivibes #jozilife #joburg #joburgday #joburglife #joburgcity #cityofjohannesburg #cityofjohannesburgza #cityofjohannesburgskies #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa⠀

Prachtig plaatje! 💜 @edenulrike en @bradhunter_media⠀ ⠀ #durbanism #durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa⠀

Kijk ‘m nou! 😍 Thanks @davismccutcheon⠀ ⠀ ⠀ #child #music #beautiful #capetown #cityofcapetown #lovecapetown #cityofcapetownskies #forevercapetown #igerscapetown #amazingcapetown #instagramcapetown #forevercapetown #cityofcapetownskies #capetownmag #capetownetc #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa #visitsouthafrica #igerssouthafrica #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica

City fotografen kunnen in de straten van Johannesburg hun hart ophalen. 💛 Thanks! @unclescrooch #johannesburg #johannesburgo #jozi #jozivibes #jozilife #joburg #joburgday #joburglife #joburgcity #cityofjohannesburg #cityofjohannesburgza #cityofjohannesburgskies #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa⠀ ⠀

Fantastische uitzichten al peddelend in de Storms Rivier in Tsitsikamma. Wij zijn verliefd 😍⠀ Foto door @raynardsims ⠀ ⠀ #gardenroute #gardenroutesa #tsitsikamma #coastline #hermanus #westkaap #portelizabeth #mosselbaai #georde #knysna #plettenbergbaai #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa

Schip of pier? 🌊 Mooi plaatje! @louis.bolton⠀ ⠀ #roamtheplanet #photographyislife#durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa⠀

Klaar voor wat zonneschijn? 🌴 Thanks @md_wyn⠀ ⠀ #lifeofadventure #exploretocreate #palmtree #durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies #ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica #meetsouthafrica #thisissouthafrica #instagram_sa #instagramsa⠀

Fluisteren naar de vogels op Winson’s wharf. 💛⠀Mooie foto! @gavaman18⠀ ⠀ #lifeofadventure#durban #durbanite #durbanism #durbanville #durbanvibes #durbanskies #cityofdurban #cityofdurbanskies #durbanbeach #durbanrocks #kwazulunatal #foreversouthafrica #southafricanskies#ishootwithorms #vscosouthafrica #southafricaza #southafrica#meetsouthafrica #thisissouthafrica#instagram_sa #instagramsa⠀ #exploretocreate ⠀ ⠀

Copyright © 2017 Zuid-Afrikaanse dienst voor toerisme | Disclaimer | Privacy Policy | Terms and conditions